上海老字號推新舉措 招牌點心更是放大招論只賣

發布時間:2020-08-24 10:18:06  |  來源:央視網  

這兩天,記者走訪上海不少知名餐飲企業,發現不少老字號的菜單紛紛"上新",點單更靈活、花費更經濟、吃得還更豐富。

在上海豫園的綠波廊,服務人員正根據客人數量推薦全新的點餐模式。原來的一份湯現在可以按人點盅,特色菜肴還可以雙拼搭配,比如清炒河蝦仁搭配清炒蟹粉,橙香千絲明蝦球配羊排,雞頭米炒小豌豆與四季如意上素的組合,有葷有素,分量和價格都是原先的一半。

招牌點心更是放大招,全部論只銷售。這對老夫妻就點了一個眉毛酥、一個葫蘆酥,一人嘗一個,經濟又美味。

不少飯店都根據自身特色推出了全新的菜單,上海老飯店有了迷你版的金牌"福袋"八寶鴨,配料一個不少,但分量是單人份的。德興館的鮮肉月餅從10個一盒起賣減少到6個一盒。

關鍵詞: 招牌點心 上海老字號

 

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