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為進一步加強學校食堂食品安全監管,提升應對食品安全突發事件應急處置能力,1月31日,濰坊市市場監管局組織召開全市2023年春季學期學校食品安全工作部署暨監管人員培訓會。會議以視頻方式召開,濰坊市局分管負責同志出席會議并講話,市縣兩級餐飲食品安全監管人員共計256人參加了會議。
濰坊市局分管負責同志進行開班動員并部署了2023年春季學期學校食品安全監管工作,從組織人員培訓、開展監督檢查、強化責任落實、加強配餐監管、制止浪費行為等方面提出具體要求。培訓會上,結合餐飲食品安全相關法律法規、有關國家標準,對學校食品安全監管理論與實務、餐飲服務環節疑似食品安全事故應急處置工作流程進行系統培訓。
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