韭菜生氣足要辨證來吃
韭菜“生氣”很足，中醫也稱為“發物”，它辛溫行散，能把身體的郁滯帶出來。特別適合久坐、以及易悶悶不樂的孩子。春天食用韭菜，借助天地之氣，也借身體的勢，讓形氣神都舒展開來。
但是，正因為它辛溫，陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。《本草匯言》：“瘡毒食之，愈增痛癢，疔腫食之，令人轉劇?！币簿褪钦f，皮膚長瘡長紅疹，長痘痘，眼睛紅腫，長麥粒腫等等，手足心熱、口干心煩、失眠、潮熱盜汗、舌紅少苔這些情況都暫時不食用韭菜，以免加重癥狀。
韭菜也如同榴蓮那樣，喜歡它的人會愛它，而不喜歡它的人則接受不了那種味道。如果真的不愛韭菜，不用勉強自己去吃。我們吃食物，不單是為了補充能量，滿足食欲，同時心情上也應該是滿足的。
適合孩子的韭菜粥做法
材料：韭菜一小把，大米適量
做法：1.大米熬成粥；2.韭菜洗凈剁碎，放入粥里，到韭菜變色變軟即可。
韭菜物美價廉，春天適當地食用，可以利用春天的生機帶走全身的郁滯。讓我們的身心保持舒暢，帶著孩子們一起好好地享受春天的到來吧。
（來源：羊爸爸 編輯：董盈）
