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云上咸安報道為提高幼兒園師生對食品安全知識的了解，提升參與食品安全的意識，9月21日，溫泉市場監管所組織咸寧市機關幼兒園全體師生、食堂從業人員開展食品安全知識專題培訓。
在培訓過程中，該所工作人員阮維圍繞食品安全，分別從“不健康的食物”“健康的食品”“怎樣注意飲食衛生”等方面入題，用具體事例向孩子們講解了什么是“三無食品”、什么是“過期食品”、怎么注意飲食安全。講解中， 孩子們積極參與，了解了食品安全相關知識。
工作人員還以《幼兒園食堂食品安全及壓實主體責任構建校園食品安全管理體系》為題，對機關幼兒園領導班子成員、食堂管理人員、食堂從業人員進行了專題培訓，并分別從食品安全相關知識、食堂設施與環境、食品采購與貯存、食品加工要求、從業人員管理、安全事故報告、責任追究等方面進行了講解。
此次活動提高了幼兒園師生的食品安全意識，提升了幼兒園食品安全的管理水平。下一步，該園將繼續嚴格落實食品安全主體責任，以高度的責任心抓好食堂食品安全工作，嚴把食品安全源頭關，通過“互聯網+明廚亮灶”等有力舉措，筑牢校園食品安全防線，共同維護廣大師生“舌尖上的安全”。
（ 通訊員：胡汝蔚 編輯：董盈 責編：聶國力）
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