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為保障消費者飲食安全，規范火鍋店經營行為，12月12日，平邑縣市場監管局開展火鍋店食品安全專項檢查行動。
行動中，執法人員重點檢查證照是否齊全，環境衛生及食品加工是否規范，肉制品是否經過檢驗、檢疫，進貨查驗、索證索票臺賬記錄是否符合要求，火鍋底料是否有非法添加使用食品添加劑等情況。
截至目前，共出動執法人員78人次，檢查火鍋店26家，針對檢查出的隱患問題，督促餐飲單位立即整改，控制食品安全風險。
下一步，平邑縣市場監管局將持續加大監督檢查力度，主動防范和消除食品安全風險隱患，切實保障人民群眾的飲食安全。
責任編輯：瀚海
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