元宵節是中國農歷春節后第一個重要節日，為提高廣大群眾食品安全意識，營造平安、健康、祥和的節日氛圍，咸安區市場監督管理局、咸安區消費者協會提醒廣大消費者：元宵期間注意食品安全，科學健康消費。
一、購買食品要謹慎
選擇到持有有效《食品經營許可證》或經過《僅銷售預包裝食品備案》的食品經營單位購買食品。選購預包裝食品及散裝食品應注意是否標明廠名、廠址、生產日期、保質期等內容，不要購買標簽不規范或無標簽標識食品，切勿貪圖便宜在無證食品攤點購買食品或購買來歷不明的食品；堅決做到不采購、不接收、不食用野生動物，不購買未經檢驗檢疫或來源不明的畜禽肉；食用農產品盡量按需購買、盡快食用；購買食品均要索取并留存消費憑證。
【資料圖】
二、居家飲食要注意
家庭制作食品時，應做到生熟分開，食材要燒熟煮透；濕河粉、米粉（線）等谷類發酵制品、泡發的木耳或銀耳等，盡量在購買當天或泡發當天食用完，涼菜要現做現吃；儲藏食品時，生、熟食品應存放在容器中或用保鮮膜包好，在冰箱中分層放置（熟上生下）；未用完的食品、在外購買的熟食和外出就餐時打包的食品應及時放入冰箱冷藏，放置時間不宜過長，再次食用時要徹底加熱；不飲用私人釀制的“三無”白酒及浸泡中藥材成分不清、來歷不明的泡制酒。
三、外出就餐要留心
外出就餐應選擇證照（食品經營許可證、營業執照）齊全、內外環境整潔、餐飲具消毒條件好的餐飲單位就餐，不到無證小店和街邊小攤就餐；用餐時應注意查看食物是否新鮮，是否燒熟煮透，慎食高風險食品，不食用野生蘑菇、鮮黃花菜、河豚魚以及一些具有毒性或寄生蟲風險的食品。
四、網絡訂餐要慎選
選擇規范的網絡訂餐單位訂餐，即在網絡訂餐平臺公示證照信息、投訴舉報電話等關鍵內容齊全的且有實體店的網絡餐飲服務單位，建議不要在微信及朋友圈等領域公示的“私房菜”經營店訂購餐品；盡量選取近距離的餐飲單位，以縮短食物運送的時間。不網購涼菜、生食食品和冷加工糕點等高風險食品；收到食品后，要查看“食安封簽”是否完好，要檢查食品包裝及食材質量，及時加工、食用，勿長時間存放。
五、虛假宣傳要警惕
科學、理性看待食品廣告和宣傳，凡食品廣告聲稱疾病預防、治療功能的都是虛假廣告，請不要購買;保健食品廣告中未聲明“本品不能代替藥物"的，請不要購買;不要盲目參加任何以產品銷售為目的的知識講座、專家報告等活動；謹防針對老年人的保健食品推銷活動和欺詐。
六、文明過節要倡導
倡導飲食新風和餐桌文明，自覺抵制餐飲浪費；餐飲單位可推出小份菜、半份菜服務，引導群眾養成節儉用餐習慣。消費者就餐時盡量采用自助、分餐，自覺使用公勺公筷。樹立節約意識，倡導按需點餐，吃不完的食物建議打包帶走。踐行“光盤”行動，樹立健康、文明餐飲新風尚。
消費者在就餐消費過程中如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應及時到正規醫療機構就診并保存就診記錄等材料；若發現食品安全問題、消費欺詐、虛假宣傳等違法行為或發生疑似食物中毒情況，可及時撥打12345或12315進行投訴舉報。
(特約記者：章和開 編輯：董盈 責編：余婭敏）
